Experiências: Gastronomia
Experiências

Gastronomia

A gastronomia é a nossa linguagem de afeto

Casa do Hóspede
Na Casa do Hóspede, a comida não é apenas necessidade — é narrativa. Cada refeição é um convite para conhecer Minas Gerais — e, por que não, o Brasil — através dos seus sabores: ingredientes locais, receitas que carregam memória afetiva e a culinária inspirada pela filosofia do Restaurante Aprazível, recomendado pelo Guia Michelin.
Café da Manhã Mineiro e Personalizado

Servido de forma intimista no jardim ou em espaços cuidadosamente preparados pela anfitriã, o café da manhã valoriza os sabores locais e a delicadeza dos pequenos detalhes. A mesa é composta por peças de cerâmica local, café coado do Aprazível, flores frescas do jardim, frutas do pé e uma seleção de preparos mineiros feitos com afeto. Um café da manhã que acolhe e conecta com a hospitalidade mineira.

Viva uma vivência que aguça todos os sentidos em uma aula de culinária com pizzaiolo local, em nosso forno de pedra. Uma dança entre o aroma da lenha, o frescor de ingredientes como ora-pro-nobis, o preparo manual da massa e o aconchego do quintal da Casa do Hóspede.

Descubra os sabores e saberes da tradição mineira em uma vivência afetiva e sensorial dedicada à produção artesanal de doces típicos. Em um ambiente acolhedor, acompanhe de perto o preparo das receitas conduzidas em autênticos tachos de cobre — técnica centenária que preserva textura, aroma e sabor que remetem à infância.

Uma harmonização exclusiva com curadoria Aprazível: queijos artesanais mineiros de pequenos produtores e diferentes regiões do estado, embutidos do norte de Minas feitos com carne de porco do cerrado, e vinhos mineiros selecionados pelo sommelier — espumante, branco e tinto, provenientes de terroirs mineiros cuidadosamente escolhidos.

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